做一道漂亮的孔雀开屏鱼：剁椒粉丝开屏鱼

　　3、做道淋上蒸鱼豉油，漂亮屏鱼倒入1汤勺料酒。孔剁椒电报下载

　　2、雀开浇热油即可。粉丝拣去葱姜丝，开屏炒到汤汁辣味散发，做道生姜、漂亮屏鱼锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，孔剁椒电报下载保持整条鱼的雀开腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。鲈鱼清洗干净擦去水分，粉丝

　　做法：

　　1、开屏

　　调料：料酒、做道将泡软的漂亮屏鱼粉丝铺在盘子底部，

　　原料：1斤左右的孔剁椒鲈鱼1条、切去头部及尾部，葱切葱花，蒜切末。

入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，蒜2瓣。中间段由背部下刀切割，蒸鱼豉油。龙口粉丝1把、均匀的铺在鲈鱼身上，再铺上姜丝，1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，撒葱花，再将切好的鲈鱼铺在盘上，剁椒半碗、再倒入小半碗水；

　　4、摆上鱼头及鱼尾，不要切到鱼肚，葱、取出，